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lunes, 26 de septiembre de 2011

Macarons de Choco Negro

Rellenos de crema de chocolate negro.

Macarons

Frambuesa, lima, limón y chocolate blanco.

Macarons de Choco Blanco

Con crema de chocolate blanco, quedan increibles!

Macarons

Dan un poco de trabajo pero después que le agarras la mano valen la pena. Son muy lindos y ricos también. Creo que hay más posibilidades que no se deformen con recetas de merengue italiano más que el común. En este caso, estan rellenos de mermelada de frambuesas y una crema de limón increible!

sábado, 10 de septiembre de 2011

Mini tartas Combinadas

Crema de Chocolate Negro y Menta

Masa quebrada de chocolate negro y crema de chocolate negro con menta.

Crema Pastelera y Frutillas

Clásica tarta de crema pastelera y frutillas en tarteleta de masa quebrada de vainilla.

Praliné de Almendras y Crema de Chocolate Blanco

Masa quebrada de chocolate, praliné de almendras y crema de chocolate blanco.

Crema de Chocolate, Praliné de Almendras y Frambuesas

Masa quebrada de chocolate, praliné de almendras, crema de chocolate negro y frambuesas.

Mini Lemon Pie

Creme citron en tarteleta de masa quebrada y merengue quemado, mi favorita!

Manzana y Nueces Caramelizadas

Masa quebrada de vainilla rellena de manzanas caramelizadas con azúcar negra y nueces caramelizadas.

Crema de Mandarina y Crema de Chocolate

Masa quebrada de chocolate rellena de crema de mandarina y crema de chocolate.

Mini Cheese Cake

Masa crocante de vainilla o chocolate, crema de queso y mermelada de frambuesas.

Mini Tartas







Mini tartas o masitas: ideal para sacarse las ganas de probar de todo un poco.

sábado, 3 de septiembre de 2011

viernes, 2 de septiembre de 2011

Brigadeiro

Un bocado de chocolate simple, rico y muy brasilero.

Alfajores de Maicena

















Los clásicos alfajores de maicena rellenos de dulce de leche La Pataia. Unos con azúcar impalpable y otros con chocolate por encima.