Mousse de Chocolate y Frambuesas

Simple pero una combinación que no falla. Cualquier receta de mousse de chocolate y unas frambuesas y listo, el contraste es increible y además es un postre que rinde y no lleva mucho tiempo.

Receta de Mousse de Chocolate fácil:

Manteca 200gr.
Chocolate en polvo  1 taza.
Yemas 6
Azúcar  1/2 taza
Claras 6
Azúcar 1/2 taza

Derretir la manteca y mezclar el chocolate en polvo. Batir las yemas con el azúcar y luego agregar la mezcla de chocolate. Incorporar las claras batidas a nieve con el azúcar. Enfriar.

Rogel

Rogel familiar con merengue italiano y Mini Rogel con fondant. Un postre que todo el mundo ama, simple, muy dulce y muy rico.

Crema de Mascarpone con Frambuesas

Plantillas, cointreau, crema de mascarpone y frambuesas. Como para cuando no tenes tiempo de nada pero si ganas de que tu postre sea rico, delicado y casero.